Elige tus favoritos

Arroces

Moros y arroces de la casa

Moros

• Moro de habichuelas negras
• Moro de guandules
• Moro de habichuelas rojas
• Moro de guandules con coco

Otros arroces

• Arroz de la casa Tocineta, queso parmesano y maíz
• Arroz con maíz
• Arroz con vegetales Zanahoria, maíz, pimientos y petit pois
• Arroz con coco y tocineta
• Arroz festivo Nueces, almendras y pasas rubias
• Arroz con tocineta, plátano maduro y puerro

Guisos

Carnes guisadas tradicionales y especiales

Res

• Carne de res guisada criolla
• Carne de res con vegetales
• Carne mechada
• Res guisada al vino tinto

Pollo

• Pollo guisado dominicano
• Pollo guisado con vegetales
• Pollo guisado al coco

Cerdo

• Cerdo guisado criollo
• Cerdo guisado con vegetales
• Chuleta de cerdo fresca con salsa de piña

Opciones especiales

• Chivo guisado tradicional
• Rabo guisado

Acompañamientos

El complemento perfecto para tus guisos

• Arroz blanco Con habichuelas guisadas
• Moro de habichuelas o guandules
• Puré de papas
• Mangú de plátano verde
• Mangú de plátano maduro
• Yuca hervida
• Guineíto hervido
• Plátanos maduros fritos
• Plátano verde frito

¿Quieres cebollas encurtidas? Indícalo en tu orden.

Carnes

Pechugas, muslitos y albóndigas

Escalopines de pechuga

• En salsa de limón y mantequilla
• En crema de coco
• A la crema con queso parmesano

Pechuga envuelta en tocineta, rellena de:

• Queso Philadelphia y dátiles
• Jamón y queso crema
• Queso Philadelphia y plátano maduro
• Salchicha alemana y queso Philadelphia

Acompañadas de salsa rosada o salsa bechamel.

Más opciones

• Muslitos de pollo deshuesados Rellenos de queso crema y tocineta, con salsa parmesano
• Albóndigas clásicas de res o pollo En salsa roja o bechamel con pesto

Albondigones rellenos de:

• Queso Philadelphia con tocineta
• Queso mozzarella
• Napolitano Mozzarella, albahaca y tomate

Acompañados de salsa roja o crema con pesto.

Pastelones

Sabor dominicano en cada capa

• Pastelón de plátano maduro
• Pastelón de papas
• Pastelón de yuca

Rellenos de pollo o res, con salsa roja o crema con parmesano.

Lasañas

Clásicas, especiales y de vegetales

Clásicas

• Lasaña de carne de res tradicional
• Lasaña mixta Res y pollo
• Lasaña de pollo en salsa blanca Bechamel

Especiales

• Lasaña de queso mixto Mozzarella, ricotta y parmesano
• Lasaña de pollo con espinaca y queso ricotta

De vegetales

• Lasaña de vegetales asados Zucchini, berenjena, pimientos, cebolla y salsa de tomate natural
• Lasaña de vegetales con salsa blanca Espinaca, pesto, queso ricotta y bechamel
• Lasaña caprese de vegetales Tomate, mozzarella y albahaca

Ensaladas hervidas

Las de toda la vida

• Ensalada rusa Papa, zanahoria, petit pois y mayonesa
• Ensalada de coditos con pollo desmenuzado
• Ensalada de coditos con jamón y maíz
• Ensalada de coditos con atún y vegetales Ají morrón, maíz y cebolla
• Ensalada de papa con huevo y vegetales Tayota y zanahoria

Ensaladas frescas

Ligeras, coloridas y llenas de sabor

• Ensalada verde con frutos secos y queso Lechuga romana, tomate cherry, almendras, pasas y parmesano
• Ensalada fresca tradicional Lechuga repollada, tomate, pepino y cebolla
• Ensalada caprese dominicana Tomate, mozzarella fresca y albahaca
• Ensalada mixta tropical Lechuga, mango o piña, pepino y cebolla morada
• Ensalada de espinaca fresca Espinaca baby, tomate cherry y queso blanco
• Ensalada de tomate y aguacate Tomate Bubalu, aguacate y salsa pesto

Aderezos

A elección del cliente

• Vinagreta clásica Vinagre de manzana, limón, sal y aceite de oliva
• Vinagreta balsámica dulce
• Vinagreta de miel y mostaza
• Aderezo ranch casero
• Aderezo César
• Pesto